Proteinler Nedir ve Ne İş Yaparlar?

Tanım

Proteinler, vücudumuzda bir çok kritik rolde yer alan büyük ve kompleks moleküllerdir. Proteinler hücredeki çoğu işlemi gerçekleştirir ve vücudumuzun doku ve organlarındaki yapı, fonksiyon, işletim sistemleri için gereklidir.

Proteinler, yüzlerce ya da binlerce aminoasit denilen küçük yapı birimlerinin birbirlerine bağlanarak uzun zincirlerin oluşumdan meydana gelir. Bir protein yapımı için bir araya gelebilecek 20 farklı çeşit aminoasit bulunur. Aminoasit dizileri, oluşan her proteinin kendine has 3 boyutlu yapısını ve spesifik fonksiyonunu belirler.

Proteinler, vücuttaki geniş işlev bölgelerine göre tanımlanabilir ve alfabetik olarak sıralanabilir:

Protein fonksiyonu örnekleri,

İşlev

Tanım

Örnek

Antikor

Antikorlar, vücudu korumaya yardımcı olmak için virüsler ve bakteriler gibi spesifik yabancı partiküllere bağlanır.

İmmünoglobulin G (IgG) (1*)

Enzim

Enzimler hücre içinde yer alan neredeyse tüm binlerce kimyasal reaksiyonun yürütülmesinde görev alır. Aynı zamanda DNA’da depolanan genetik bilgiyi okuyarak yeni moleküllerin oluşumuna yardımcı olur.

Fenilalanin hidroksilaz (2*)

Mesajcı (İletici)

İletim proteinleri (hormonların bazıları türleri gibi) biyolojik süreci koordine etmek amacıyla farklı hücreler, dokular, organlar arasında sinyal akışını sağlar.

Büyüme hormonu (3*)

Yapısal Bileşen

Bu proteinler hücrelere yapı ve destek kazandırır. Daha geniş açıdan, vücudun hareket etmesini sağlar.

Aktin (4*)

İletim/Depo

Bu proteinler küçük moleküllere ve atomlara bağlanarak onları hücre ve vücut içerisinde taşır.

Ferritin (5*)